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のどぐろ・山口産
大きいサイズが入荷しています。
開いていると、ノドが黒いのが良くわかりますね。
身はかなり厚く、焼いたらジュワーと脂もあり、
でも、アッサリしていて、さすが天下のノドグロです。
贈答用に買ったのですが、
あまりに美味しそうで、
自分で食べてしまいました^_^;
御注文お待ちしています!