とれたてをパチリ!!
これが新鮮なまま、こんなきれいな〰
日本のエーゲ海と呼ばれる
岡山県牛窓の服部水産さんへ行って来ました。
本日も午前3時から漁に出られていました。
ちょうど
うかがった時間11時頃
漁からもどって来られて
作業の手順を細かく説明していただきました。
船が帰るとすぐに
オートメーション化された
清潔な工場で
シラスや太白チリメンに
加工されていきました。
丁寧な丁寧な
何回にもわたる検品に
脱帽です。
機械のあと
最後は
人の目での確認です!
とても手間暇がかかっていて
私たち仲卸も、荷主さんの想いいを、
大切に大切に
商品を扱っていかなければ・・・と再確認しました。
若い社員の方々も
たくさんおられて、
情熱や勢いの感じられる会社でした。
お忙しい中、色々説明していただき
本当にありがとうございました。
たくさん写真を撮影させていただきました。
フォトギャラリーにアップしますので、よかったらご覧下さい。