とれたてをパチリ！！
これが新鮮なまま、こんなきれいな〰
日本のエーゲ海と呼ばれる
岡山県牛窓の服部水産さんへ行って来ました。
本日も午前3時から漁に出られていました。
ちょうど
うかがった時間11時頃
漁からもどって来られて
作業の手順を細かく説明していただきました。
船が帰るとすぐに
オートメーション化された
清潔な工場で
シラスや太白チリメンに
加工されていきました。
丁寧な丁寧な
何回にもわたる検品に
脱帽です。
機械のあと
最後は
人の目での確認です！
とても手間暇がかかっていて
私たち仲卸も、荷主さんの想いいを、
大切に大切に
商品を扱っていかなければ・・・と再確認しました。
若い社員の方々も
たくさんおられて、
情熱や勢いの感じられる会社でした。
お忙しい中、色々説明していただき
本当にありがとうございました。
たくさん写真を撮影させていただきました。
フォトギャラリーにアップしますので、よかったらご覧下さい。
水産物加工食品のことなら、「上市（じょういち）」にお任せください！ 大阪市中央卸売市場本場で四代続く老舗の水産物加工食品卸問屋です。
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