1年の半分に入ってきます。
いやーー
おそろしい・・・なんと早く月日は流れるのか・・
子供の時は感じたことのない時間の流れです。
取りあえず
取りあえず
皆様のお役に立てるよう頑張っていきます。
なんなりと、お申し付けください。
ご来店お待ちしております!!
1年の半分に入ってきます。
いやーー
おそろしい・・・なんと早く月日は流れるのか・・
子供の時は感じたことのない時間の流れです。
取りあえず
取りあえず
皆様のお役に立てるよう頑張っていきます。
なんなりと、お申し付けください。
ご来店お待ちしております!!
6月に入りますと
ホタルイカは今年の漁期を終了し、
桜エビは今年の春漁の漁期を終了いたします。
残念ですが、
新しい季節の商材が入荷してくるのが楽しみですね。
季節はもう夏でしょうか。
まだ、いやーな・・・梅雨がありますが・・・
北海道産、サクラマスが入荷しています。
本鱒(ホンマス)と呼ばれ、幻の高級魚です。
桜の咲く時期にしか獲れないので、サクラマスと呼ばれているらしいですよ。
普通の鱒とちがって、大きさも2~3キロぐらいあり、
身の色もとてもきれいで、ピカピカ☆☆
私は、身がとてもきれいな桜色だからサクラマスかと思っていました!
早速食べてみました!
正直、ちょっと淡白な味かなぁ~と思っていましたが、
イヤイヤ~
やっぱり高級魚と呼ばれているだけあって
脂もあり、身に味もあり、塩加減もよく
めちゃくちゃ、美味しかったーーです!
(すぐに食べるのではなく、一日位おいて食べるといいです)
社長も大絶賛です!
身も皮もぺロリ~といただきました!
おいしかったなぁ~~
大きくてお皿からはみでちゃいました。
焼いたらこんな感じーー
腹の部分に脂がタップリーー!!
ご注文お待ちしています!