ちりめん・しらす・丸干しや季節の塩干物など四代続く老舗の水産物加工食品卸問屋

早いところでは

1月からはじまる

ホタルイカ漁ですが、

兵庫、福井、鳥取、富山

だいたい

5月で終漁となります。

富山では、例年5月20日ぐらい、兵庫も同じぐらいです

残り少ない時期をお楽しみください。

宜しくお願い致します。

5月も色々

新入荷があります。

又、随時お知らせ致します。

今月も宜しくお願い致します。

☆ちりめんじゃこ、シラス、丸干し、その他塩干物のことのなら

　　上市　ジョウイチにおまかせください。

ホームページの画像が新しくなっています。

ビーンプランの河端さん、今月もありがとうございます。

今回は従業員の皆や、

ちりめん　のセリ前の風景　写真

が多かったです。

ちりめんの競りが、

始まる前に商品を確認し、

自分で値決めをし、商談・競り・・という感じです。

毎日がこんな感じですが、

ちりめん　がたくさん入荷する日もあれば、無い日もあるし、

自分がみて、良い品がある日もあれば、無い日もあるし、

平均して毎日

良い　ちりめん　をお客様に提供するのは

腕の見せ所？　です。

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新物　時鮭

前回は数量不足で購入できませんでしたが、

やっと、1尾購入の許可？がおり、

早速　ゲット致しました！！

きれいです。

ピカピカ＊☆です！

脂のノリも良く　なんじゃこりゃー

おいしそうーーという感じでしたが、

少し塩を振り、モミモミし

すぐ焼きました。

思ったとうり

美味しかったです！！

ふんわりとした身と、

お箸を入れたところからにじみでる、やさしい脂。

紅鮭とは全く違う美味しさです。

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