昨日の続きです。
イカナゴのクギ煮を作っている所も見学させていただきました。
遠くからそっと〰パシャリ☆☆
職人技ですね。
目利きで選んだイカナゴに
味付けなど独自の配合で〰
美味しそう〰甘い、いい香り〰
人気な理由がわかります。
箱詰めされたところ。
何度もいいますが、いい香り〰
クギ煮さえあれば
他におかずはいりませんねぇ〰
2016年3月
淡路島へ〰ちりめんじゃこ、イカナゴを〰2。「クギ煮も美味しそうです！」
2016年3月10日 木曜日イカナゴ漁、ちりめんじゃこ、淡路島へ行って来ました！
2016年3月9日 水曜日ちりめんじゃこ、イカナゴの様子を
見に行って来ました！
淡路島は少し状況が～
これからの水揚げに期待です！
小林水産様
たいへんお忙しいところ、お邪魔して申し訳ございませんでした。
快く案内してくださり感謝です！
淡路島ちりめんロード！
ちりめんじゃこの会社が並んでいます。
イカナゴです！
社長ウロウロ〰
イカナゴ漁は本日もまずまずの水揚げなようです。順調でうれしいーーー！！
2016年3月8日 火曜日暖冬だったこの冬
海水温が高く産卵がおくれ、
イカナゴ漁の解禁日も遅れましたが
なんとか順調な水揚げのようですが・・・
皆様に安定した価格でお届けできますように〰
