ちりめん・しらす・丸干しや季節の塩干物など四代続く老舗の水産物加工食品卸問屋

お昼のテレビニュース

大阪中央卸売市場　時鮭・紅鮭　初競りの話題

イヤイヤ、ばっちり、ばっちり　映っちゃいました！

季節ごとの話題には、テレビ局が取材にきて、

威勢の良い競りの様子などを放送してくれます。

鮭は専務の担当なので、

専務と岡本君と

二人—元気よく

美味しい美味しい　新物　時鮭・紅鮭　を

お客様にいち早くお届けしようと

頑張っておりましたーー

夕方のテレビ、もう一回見なくては・・・やってればいいなぁ～

ご注文お待ちしております！！

☆ちりめんじゃこ、シラス、丸干し、その他塩干物のことのなら

　　上市　ジョウイチにおまかせください。

既に

相対では取り引きが行われていた

新物・時鮭・紅鮭の初競りが

明日9日に行われます。

明日からは、入札での取引となります。

この時期に

北海道や三陸沿岸でとれる

時期外れの鮭は、秋から冬に獲れる鮭とは違い

産卵前の若い鮭で

「時知らず」と呼ばれ、

希少な鮭で、大好評いただいてます。

ご注文お待ちしておりまーす！

☆ちりめんじゃこ、シラス、丸干し、その他塩干物のことのなら

　　上市　ジョウイチにおまかせください。

5月に入り桜エビ漁は順調なようです。

綺麗な桜色のエビが水揚げされ、久しぶりに豊漁の年になりそうです。

桜エビも大きくなり、食べごろになってきているようです。

GW明けが楽しみですね。

和食として、酢の物、お茶漬、など

洋食として、ピザ、パスタ、サラダ、など

後は、タイ料理（ナシゴレン）や韓国料理（ちぢみ）など、

色々使えるので、ぜひチャレンジしてください。

新物の鮭の方は

順調とは行かないようです。

思うようにお買い求めいただけなくて、申し訳ございません。

こちらは、きれいな時鮭です。

身がパンパンで美味しそうでしょ！

私は先日

4切れ、紅鮭をわけてもらいました。

時鮭とは全く違う昔からの鮭の味で

とても美味しかったです。

これぞ鮭！！という感じです。

どちらもとても美味しいので、

時鮭と紅鮭を食べ比べていただきたいなぁ～

と思いました。

☆ちりめんじゃこ、シラス、丸干し、その他塩干物のことのなら

　　上市　ジョウイチにおまかせください。