ちりめん・しらす・丸干しや季節の塩干物など四代続く老舗の水産物加工食品卸問屋

棒鱈って

どうやって食べるの？

という方もたくさんいらっしゃるかもしれませんが・・・

こんな

出来上がった物なら、パックからだして盛り付けるだけ　です！

農林水産大臣賞を受賞の

山本の鱈の旨煮

国産の真鱈だけを使って、丁寧に作られて商品です。

 
美味しくておススメです。

上市ジョウイチでは、

山本　の商品から、
その他のメーカー

ご自宅で調理用の

棒鱈も　もちろん色々取り扱っております。

ご注文お待ちしています！

日本で取り扱われてる２大かに

たらばがに　と　ずわいがに

タラバガニは　、

太い足、大ぶりな身で食べ応えがありますが、

味は淡白なので、カニ鍋や焼きガニにぴったりです。

ずわいがには

松葉がに　や　越前がに　に代表されるように

足も細く身も細いですが、

美味しいみそ　と　身に繊細な甘みがあり

カニ本来のうまみを感じることができます。

それぞれ味の違いがあるので

好みも色々ですが、違いをしって

色々楽しんでくださいね。

ジョウイチでは

色々な　カニ　を取り扱っています。

ご注文お待ちしていまーす！！

宜しくお願いいたします。

お正月の祝肴三種として

かかせない「田作り」

田作りは　豊作を願っておせち料理に入っている縁起物です。

今だと、お給料があがりますようにーー？なんてところでしょうか！

少し強引な気もしますが、

栄養があって、お子様のおやつにぴったりで

簡単にできるので、主婦の強い味方ですよね。

あまり上等でないごまめ、

カタクチいわしの稚魚を使って作っても

甘いあめがからめば、美味しいですよね。

大人の方には、唐辛子をいれて辛いのもありですね。

ジョウイチでは、高級料亭などで使われるの京都産田作りから

色々おいています。

ご注文お待ちしています！