新物ハタハタ(兵庫県香住産)が
入荷しています❗
ハタハタは
春と秋に漁があります。
春の新物です。
とてもきれいなハタハタです。
日本海のハタハタは骨が柔らかく
脂のノリが良く
大人気商品となっています。
暖かくなったらビールのお共にーーー
レモンなんぞを搾って~
美味しさ倍増でーす!
☆ちりめんじゃこ、シラス、丸干し、その他塩干物のことのなら
上市 ジョウイチにおまかせください。
新子が終わったかと・・・思えば
やりましたーー
待ってましたーー
2015年
新物☆静岡産シラスが入荷してきましたーー
プリップリッ☆☆で
めっちゃきれいです!!
あーーこれからが又楽しみです!!
期待してお待ちください!!
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先週より
海が時化ていたり、霧が濃かったりで
新子の漁が中止になる日が多かったですが、
その間に、新子は大きく成長しましたようで・・
そろそろ終了になりそうです。
新鮮な魚をサッとボイルしただけの新子は
シラス(カタクチイワシの稚魚)と違い
フンワリした食感が美味しさの特徴ですね。
残念ですが、来年までお預けとなりますーー
春の季節商材
新子・小女子ちりめん・クギ煮
また、来年宜しくお願いいたします!
桜エビ シラス カタクチイワシ など
そろそろ初夏の商材がでてきます。
楽しみにお待ちくださいね!
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