北陸新幹線開通まであと少しとなりました。
北陸は大賑わいになるでしょう！
北アルプスから水深1000メートルの海底に達する富山湾は新鮮な水産資源の宝庫です。
その一つのホタルイカが入荷してきています。
新鮮の物は生でも食べられますが、
ボイルした物を酢味噌で食べるのが一般的でしょう！
山々から湧き出るきれいで豊富な水と
深い水深ががたくさんのプランクトンを育んでいます。
ぷっくりした、みそがたっぷりな滑川のホタルイカを
ぜひ一度ご賞味ください。
上市では、その他兵庫産や石川産など、
色々なホタルイカをおいています。
各地方同じホタルイカでも味が変わってきます。
お好みのホタルイカを見つけてください。
水産物加工食品のことなら、「上市（じょういち）」にお任せください！ 大阪市中央卸売市場本場で四代続く老舗の水産物加工食品卸問屋です。
ちりめん・しらす・丸干しやほたるいか・鮭・数の子・カニなどの塩乾物・水産物加工食品の卸問屋で、大阪市中央卸売場で一番の品揃えを目指しております。
産地や荷主様からも大変深い信頼をいただき、今では日本全国各地より良品を取り寄せる独自仕入ネットワークを持ち、お客様のご要望にお応えするのはもちろん、
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