11月中旬より
新物
アラスカ産 タラバカニ
入荷しております。
身詰まりも良く
さすが カニの王様 
タラバカニ
今年は アラスカ産 いいかんじ です！
焼いてもよし
湯がいてもよし
ちなみに我が家では、
タラバカニは 焼きガニ用で
ズワイカニが 鍋用です。
今日は少し暖かかったですが、
来週ぐらいから 寒さも本格的
になりそうです。
まってましたーー
カニ鍋 宜しくお願い致します。
上市ではカニも色々取り揃えております。
ご注文お待ちしております！
☆ちりめんじゃこ、シラス、丸干し、その他塩干物のことのなら
上市 ジョウイチにおまかせください。
先日
数の子の調理方法を
尋ねられたので
北海道水産物加工協同組合の
冊子より・・・抜粋
（実はカナダ産の数の子は歯触りもよく、上品で美味しいです。大きさは少し小さめです。)
オススメ簡単塩抜き
ちなみに私は
水につけるだけ。
それも、水の量・・・適当です
簡単なんです
塩数の子を水につける→
薄皮をむく→だし汁につける
ぜひ
パリパリとした
塩数の子のおいしさを
お楽しみ下さい。
上市では数の子も色々取り揃えております。
ご注文お待ちしております！
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水産物加工食品のことなら、「上市（じょういち）」にお任せください！ 大阪市中央卸売市場本場で四代続く老舗の水産物加工食品卸問屋です。
ちりめん・しらす・丸干しやほたるいか・鮭・数の子・カニなどの塩乾物・水産物加工食品の卸問屋で、大阪市中央卸売場で一番の品揃えを目指しております。
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